Juan Manuel Mata García (nacido el 28 de abril de 1988 en Burgos) juega actualmente con Valencia. Mata comenzó su carrera en Oviedo. El delantero impresionó rápidamente con cada uno de sus goles, buena técnica y versatilidad. Mata jugó con el Oviedo durante 3 temporadas antes de irse al Real Madrid con solamente 15 años de edad. En la pasada campaña anotó 18 goles en la liga 3 en la Copa de Campeones (fase final de los equipos de Juvenil), y otros 3 en la Copa española Juvenil. Además, Mata fue considerado el héroe del campeonato europeo sub-19.